À propos de la vET

La Vitrine EntoTechnologique sur les bonnes pratiques en entotechnologies porte sur l’économie circulaire des matières organiques à l’aide des ténébrions.

 

Lancée en novembre 2019, la Vitrine EntoTechno est une initiative du CRETAU, de TriCycle et de l’Université Laval, appuyés par le Partenariat canadien pour l’agriculture Québec- Canada. Il s’agit d’un projet qui vise à favoriser la diffusion des connaissances scientifiques et des transferts technologiques auprès des éleveurs d’insectes québécois à travers des ateliers de maillage rassemblant tous les acteurs de la filière des entotechnologies, depuis les générateurs et gestionnaires de matières organiques jusqu’aux transformateurs alimentaires intégrant les insectes dans leurs produits.

 

Cette vitrine technologique cherche à démontrer la faisabilité technologique et la viabilité économique d’un procédé novateur pour la mise en valeur des résidus alimentaires locaux dans un principe d’économie circulaire en condition réelle d’entreprise et d’en assurer le transfert vers les acteurs de la filière. Une série d’ateliers de co-création thématiques culmineront par la publication d’un Guide des bonnes pratiques entotechnologiques en 2021.

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Ce projet est financé par l’entremise du Programme de développement sectoriel, en vertu du Partenariat canadien pour l’agriculture, entente conclue entre les gouvernements du Canada et du Québec.

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À tous nos
PARTENAIRES

principaux:

  • TriCycle
  • CRETAU (Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert en agriculture urbaine)

financiers:

  • Partenariat canadien pour l’agriculture
  • CRIBIQ (Consortium de recherche et innovations en bioprocédés industriels au Québec)

académiques et soutien aux stagiaires étudiants:

  • Université Laval
  • Université Concordia
  • ÉTS (École de technologie supérieure)
  • Mitacs
  • FRQNT (Fonds de recherche sur la nature et les technologies du Québec)
  • CRSNG (Conseil de recherches en sciences naturelles et en génie du Canada)

industriels:

  • LOOP
  • Brasserie Harricana
  • Blanc de gris
  • Brome Compost
  • Conseil canadien du compost

Contact

téléphone: 514-931-1817
courriel: [email protected]
1401 rue Legendre Ouest, suite 305, Montréal QC Canada
MON-FRI 09:00 - 19:00, SAT-SUN 10:00 - 14:00