ateliers de co-construction
Des ateliers de maillage qui visent à favoriser la diffusion des connaissances scientifiques et les transferts technologiques auprès des éleveurs d’insectes québécois.
Ces ateliers rassemblent tous les acteurs de la filière des entotechnologies, depuis les générateurs et gestionnaires de matières organiques jusqu’aux transformateurs alimentaires qui intègrent les insectes dans leurs produits!
calendrier
17.02.20
Économie circulaire des matières organiques
Atelier #01 – Mise en place de boucles d’économie circulaire complexe dans les entreprises agroalimentaires pour optimiser la valorisation des matières résiduelles organiques
30.03.20
Prise de contact des acteurs de l'industrie des entotechnologies
Atelier #02 – Mise en commun des connaissances des acteurs déjà implantés dans le secteur de l’élevage d’insectes ou qui intègrent les résidus agroalimentaires dans leurs procédés de production ou de transformation.
28.08.20
Rencontre stratégique sur la commercialisation du frass au Canada
Atelier #03 – Rencontre entre certains acteurs impliqués dans des secteurs liés à l’entomologie au Québec, que ce soit dans la commercialisation du frass, dans la recherche et l’élevage d’insectes ou encore qui entretiennent des relations avec l’ACIA.
27.11.20
Atelier #04 – Réunion annuelle de la SEQ et session spéciale!
01.06.21
Biosécurité dans les élevages d'insectes et sécurité des travailleurs
Atelier #06 – Cet atelier vise les éleveurs et les transformateurs d’insectes comestibles.
À venir
Maillage entre les éleveurs d'insectes et les transformateurs agroalimentaires
Atelier #06 – Activité de réseautage et de transfert de connaissances entre deux groupes dont la synergie est si prometteuse.
À venir
Visite technique(TriCycle)
Atelier #07 – Visite des installations de déshydratation de TriCycle aux producteurs de résidus agroalimentaires dans le cadre de l’événement Insects to Feed the World.